500 g cenouras
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de acucar
sal e pimenta preta qb
Cortar as cenouras as rodelas finas. Derreter a manteiga num tacho, juntar as cenouras o sal e a pimenta e deixar estufar em lume brando durante cerca 10' ou ate as cenouras ficarem macias. Juntar o acucar e cozer mais 5'.
Servir quente como acompanhamento de carnes ou peixes variados.
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